Тыква на

Впервые тыкву попробовали в Гватемале, Мексике и южных штатах Америки. В России о ней узнали в XVI в., но популярной у нас она стала спустя три века.
Интересно знать!
В 1890-х гг. в Париже провели чемпионат на самую большую тыкву. Тогда вес тыквы не превышал 50 кг. Затем привычным явлением были тыквы в 200 кг. Настоящими рекордсменами стали США, вырастив плод весом 635 кг!
Такие разные тыквы
Известно более тысячи разновидностей тыквы. А разнообразие ее форм и размеров просто поражает! Тыква может иметь форму шара, колбы, звезды, быть змееобразной. Цветовая гамма ее – от белой до коричневой. Сегодня выращивается в основном твердокорая, крупноплодная и мускатная тыквы.
Чем полезна тыква?

Тыква на

Тыква богата витаминами E, C, PP, K, витаминами группы B. Она содержит белки, жиры, целлюлозу, пектиновые вещества, углеводы и минералы. Кроме того, в тыкве есть редкий витамин T, он способствует образованию тромбоцитов и свертыванию крови. Каротина в тыкве в 5 раз больше, чем в моркови!
Тыквенные блюда на первом месте в диетическом питании. Этот продукт полезен диабетикам, гипертоникам и людям с заболеваниями сердечнососудистой системы.

Тыква на

Тыква выводит из организма лишнюю воду и соль. Считается, что ее сок – отличное средство для поддержания сексуального тонуса у мужчин. Беременным женщинам продукт помогает избавиться от тошноты при токсикозе, а кормящим мамам он помогает увеличить лактацию.
Маленькая бутылочка масла семян тыквы в Средние века стоила как одно золотое кольцо. В Европе и сегодня тыквенное масло – это «черное золото» (из-за темного цвета).
Что готовят из тыквы?

Тыква на

Тыква идеальна для приготовления и сладких, и несладких блюд. Хозяйки готовят из нее оладьи и блины, варят супы и каши, пекут пироги. Также из нее получаются прекрасные гарниры и салаты.
Тыквенная каша с пшеном
Нам необходимо: 300-400 гр. мякоти тыквы, 1 стакан пшена, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 3 ст.л. сливочного масла и соль.
Перебранное пшено промываем горячей водой. Тыкву чистим и нарезаем кубиками 1×1 см.

Тыква на

Соединяем пшено с кусочками тыквы в кастрюле. Теперь как можно быстрее выпариваем всю воду, чтобы крупа не успела развариться. Теперь добавляем горячее молоко. Дальше продолжаем варить кашу под закрытой крышкой на умеренном огне до готовности. В готовую кашу добавляем сливочное масло.
Тыквенная каша с манкой
Нам необходимо: 300-400 гр. тыквы, 2 столовые ложки манки, 1 стакан воды, 2 стакана молока, 3 ст. л. сливочного масла и соль.

Тыква на

Тыкву чистим, нарезаем кусочками. Затем укладываем в жаропрочную посуду, добавляем воду и запекаем в духовке (или в микроволновке) до мягкости. Готовую тыкву взбиваем в блендере, добавляем молоко, манку, сливочное масло и доводим до кипения. Каша готова!

Из тыквы можно сделать…
Из тыквы изготавливают кухонную посуду, шляпы, игрушки, коврики, мочалки и даже музыкальные инструменты! В Греции и Риме из нее делали бутыли для жидкостей, а индейцы – детские ванночки. В Индии из этого овоща делают капканы на обезьян. Кроме того, в калебасе из тыквы заваривают парагвайский чай мате.

Тыква на

Тыква в косметологии
Маска для всех типов кожи. Тыкву варим и перемалываем в блендере. Берем 3 столовые ложки получившейся кашицы, добавляем к ней 1 чайную ложечку меда и желток 1 яйца. Маску необходимо нанести на лицо сразу, не дожидаясь, пока она остынет. Выдержать ее нужно минут 20 и смывать холодной водой. Эта процедура вернет коже лица свежий вид.
Маска для сухой кожи. Чтобы приготовить эту маску, 2 столовые ложки кашицы из сваренной тыквы хорошо взбиваем и добавляем к ней 1 столовую ложку масла оливы. Если оливкового масла под рукой не окажется, то можно использовать любое другое растительное масло. Наносим получившуюся маску на кожу лица и ждем 20 минут. Затем смываем ее прохладной водой.
Маска от отеков на лице. Тыкву мелко нарезаем, добавляем немного воды и варим 10 минут на маленьком огне. Затем добавляем пол чайной ложечки меда и тщательно перемешиваем. Получившуюся кашицу в теплом виде наносим на чистую марлю. Затем марлю кладем на лицо, а сверху – полотенце. Никуда не торопимся, у нас есть полчаса, чтобы отдохнуть и расслабиться. Умываемся прохладной водой через 20-30 минут. Используют такую маску раз в два дня в течение недели.
Маска для удаления пигментных пятен и веснушек. Сырые тыквенные семечки необходимо очистить от кожицы и хорошо растереть в ступке с водой в пропорции 1:1. Затем в полученную жидкость добавьте мед в соотношении 2:1. Чтобы получить максимальный результат, эту маску необходимо использовать каждый день по полчаса.
Маска очищающая для жирной кожи. Чтобы приготовить эту маску, нам нужно взбить мякоть сырой тыквы с белком 1 яйца. Кашицу наносим на кожу и через 10 минут смываем прохладой водой.
Маска питательная для всех типов кожи. Необходимо отварить тыкву и взбить ее с йогуртом (если у Вас нормальная кожа), со сметаной (если жирная) или со сливками (если кожа сухая). Добавить в полученную смесь 2-3 капельки витамина А. Затем нанести кашицу на кожу лица. Маска должна находиться на коже 20 минут. Маску смываем теплой водой и наносим подходящий Вашему типу кожи крем.

Тыква на

Фотографии в статье – пошаговые фотографии приготовления каши из тыквы с пшеном.